Estaminet Saint Gilles

L’Estaminet Saint-Gilles, situé à Craywick, est un lieu chargé d’histoire qui mêle tradition flamande et héritage religieux. Son origine remonte à 1679, lorsque l’église du village reçoit les reliques de saint Gilles, attirant de nombreux pèlerins venus prier et chercher une eau réputée miraculeuse. Pour accueillir ces fidèles fatigués, une auberge tenue par le clergé est créée à proximité.

L’établissement actuel est l’héritier de cette auberge du XVIIe siècle et a su préserver son ambiance d’époque. Aujourd’hui, il perpétue l’hospitalité flamande dans un décor traditionnel, où les visiteurs viennent non plus pour des guérisons, mais pour partager un moment convivial autour de spécialités régionales.